人気のレンジで簡単レシピ。油大さじ1で揚げないフライドポテトの作り方
2019年03月12日
油大さじ1で簡単に作れるフライドポテトです。片栗粉で衣をつけることで外はこんがり中はホクホクになります。子供に大人気なので何度も作っています。おやつ、おつまみ、お弁当にぴったりです。
調理時間：15分 冷蔵保存：3日 人数：3人分
材料
- じゃがいも 中2個（皮むき後：260g）
- 塩 ふたつまみ～小さじ1/4※
- 片栗粉 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
※大人だけで食べる場合は塩小さじ1/4がおすすめです。お子さんが小さい場合は減らしてください。
作り方
- じゃがいもは皮をむき、細長く切り耐熱皿にのせ、塩、片栗粉、オリーブオイルの順にまぜる。
- ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで4分加熱する。
- 菜ばしでラップを破り、じゃがいもをアルミホイルの上にのせる。
- トースターで5分～加熱し、一部に焼き色がついたらできあがり。
ポイント
トースターは1000wで250度です。温度設定ができる場合は250度にしてください。5分加熱し、表面の一部が茶色くなったら完成です。全く焼き色がつかない場合は追加で2分～加熱してください。
片栗粉をまぶすことで外側が揚げたようにこんがりした食感になります。
レンジだけでできませんか？
途中からトースターを使うことで外はこんがり、中はホクホクになります。
ノンオイルでもできますか？
片栗粉の粉っぽさがでてしまうので大さじ1使ってください。オリーブオイルが無い場合はサラダ油でもだいじょうぶです。
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