人気の本格ツナトマトリゾットのレシピ。生米からレンジで簡単作り方。
2019年08月23日
ツナとトマトが奇跡の旨味の相乗効果をおこす絶品リゾットです。ツナのイノシン酸とトマトのグルタミン酸のうま味相乗効果で美味しさが天井を突き抜けます。材料は全て耐熱ボウルに入れ、１回チンするだけなので作業時間は2分ほどで作れます。15分後にはお家で本格イタリアンリゾットが食べられます。
調理時間：20分 冷蔵保存：翌日まで 人数：１～２人分
材料
- 生米 1/2カップ（80g）
- ツナ缶 1缶（70～80g）※
- ミニトマト 4個（60g）
- ◎オリーブオイル 大さじ1
- ◎顆粒状鶏ガラスープのもと 小さじ2
- ◎にんにく チューブ3センチ
- 水 300ml
※ツナ缶はオイル缶、水煮缶どちらでも大丈夫です。
作り方
- ミニトマトは半分に切る。耐熱ボウルに生米、ツナ缶汁ごと全て、◎の調味料、ミニトマトを入れる。（生米は汚れが気になる方はサッと洗ってください。ミニトマトはハサミで切れば包丁不要です）
- 水を300ml入れざっくりかきまぜる。
- 2ヵ所にスキマをあけラップをかぶせ、600wの電子レンジで15分加熱しできあがり。
ポイント
生米は汚れが気になる場合はサッと洗ってください。トマトは必ず半分に切ってください。切らずにそのまま入れると破裂します。
おすすめの耐熱ガラスボウルは？
耐熱ガラスボウルは2リットル以上のものがおすすめです。HARIOの2200mlで作れます。
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ジップロックコンテナー1100mlではできませんか？
1100mlではふきこぼれる恐れがあるので、2リットル以上の耐熱ボウルをお使いください。
