バニラアイスで蒸しケーキを作ったらフワフワ絶品なのが作れそう？ と思い作ってみたら、想像以上でした…！バニラアイスの半分はケーキに入れ、半分はアツアツのケーキの上にのせ溶かして食べるのが最高です。

調理時間：5分　

材料

• バニラアイス　200ml（明治スーパーカップ　1カップ）
• ホットケーキミックス　大さじ6（66g）

作り方

1. スーパーカップの半分弱（70g）を耐熱皿に入れ、ラップなしで600wの電子レンジで1分加熱し溶かす。カップに残ったアイスは冷凍庫に入れる。
2. ホットケーキミックスを大さじ6（66g）入れ、粉っぽさがなくなるまでスプーンでまぜる。
3. 2ヵ所にスキマをあけてふんわりラップをかぶせ、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。
4. 冷凍庫からアイスを取り出し、バニラ蒸しケーキの上にのせ、完成。

ポイント

90秒加熱し、一部が生っぽいようでしたら追加で10秒～加熱してください。