卵と牛乳を使わない、ほんのり甘い豆乳蒸しパンです。材料2つだけで3分で完成します。

調理時間：3分　常温保存：翌日まで　人数：1人分

材料

• ホットケーキミックス　大さじ5（55g）
• 調整豆乳　大さじ4（60g）

作り方

1. マグカップにホットケーキミックスを大さじ5入れる。
2. 調整豆乳を大さじ4入れ、スプーンでよくかきまぜ粉を溶かす。
3. ふんわりラップをかぶせ、600wの電子レンジで1分30秒加熱し、できあがり。（500wのときは1分40～50秒です。）

ポイント

無調整豆乳でも作れます。無調整豆乳の場合は甘さが足りないので砂糖を小さじ1追加してください。

ホットケーキミックスは森永製菓さんのものを愛用しています。卵不使用なので卵アレルギーの方にもおすすめです。

調整豆乳はキッコーマンさんのが美味しくてお気に入りです。ほのかな甘さで蒸しパンが美味しく仕上がります。