もちもちヘルシー!ホットケーキミックスと絹豆腐で豆腐ココア蒸しパンの作り方。卵なしのレンジで簡単レシピ

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もちもちヘルシー!ホットケーキミックスと絹豆腐で豆腐ココア蒸しパンの作り方。卵なしのレンジで簡単レシピ


絹豆腐がホットケーキミックスと同量入ったヘルシー豆腐ココア蒸しパンです。しっとりモチモチ食感で子供に大人気です。レンジだけで卵使わずに作れて、もちフワ食感になるので是非お試しください。

調理時間:10分 常温保存:翌日まで 人数:3人分

 

  • ホットケーキミックス 150g
  • ミルクココア 大さじ大盛り4(60g)
  • 絹豆腐 150g
  • サラダ油 大さじ1
  • 水 大さじ1

 

  1. ミルクココアは大さじに大盛り4杯、耐熱容器に入れる。(大さじ大盛り1杯は15gです。計60g入れてください。)
  2. 同じ容器にホットケーキミックスを入れ、スプーンでよくかき混ぜ、ミルクココアと混ぜる。
  3. 絹豆腐、サラダ油、水を入れ、スプーンで粉っぽさがなくなるまでかき混ぜる。(絹豆腐は水切りせずにそのまま使ってください。)
  4. 生地に粉っぽさがなくなったら、ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで4分加熱する。(豆腐の白さが少し残っていても大丈夫です。耐熱容器のフタをななめにかぶせるとラップの代わりになります)
  5. 表面の一部が生っぽい場合、フタをかぶせレンジ内に5分置き余熱で火を通し、出来上がり。 

 

4分加熱後、生っぽい部分が多くある場合、皿にあけラップをかぶせ追加で30秒~1分加熱してください(上下を入れ替えるのがポイントです)

調理に使っているのはジップロックコンテナー1100mlです。深さがあり軽いのでレンジ調理にぴったりです。

材料の写真を撮っていたら、娘が袋の上からミックス粉をこねてくれました。圧のかけ方がたまらないです。

 


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