体がぽかぽか温まるレシピ！サムゲタン風。鶏手羽元のうましお煮込みのレンジで簡単作り方。
2019年12月06日
レンジだけで作れるサムゲタン風の旨しお煮込み。手羽元で作れば手軽で本格的な味のスープになるのでおすすめです。生姜がたっぷり入っているので寒い日に身体がぽかぽか温まります。
調理時間：20分 冷蔵保存：2日 人数：3人分
材料
- 鶏手羽元 6～7本（400g）
- 長ねぎ 2/3本 60g
- 生姜 10g
- 米 30g（大さじ2）
- 水 600ml
- 酒 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- にんにく チューブ 4センチ
作り方
- ねぎは2センチ幅に斜め切り、生姜は皮をむき細長く切る。
- 耐熱ボウルに材料と調味料を全て入れ、2ヵ所にスキマをあけラップをかぶせ600wの電子レンジで15分加熱しできあがり。
ポイント
耐熱ボウルは2.5リットルがおすすめ！
耐熱ボウルはイワキの耐熱ガラスボウル2.5リットルを使っています。大きいのでふきこぼれにくく、丈夫で長年使えます。レンジでパスタを2人分ゆでるのにも使えて便利です。お鍋より洗うのがラクなので気に入って使っています。
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