バターなしで美味しい絶品スコーンです。ホットケーキミックスを使わずに小麦粉から簡単に作れます。ポリ袋で生地をこね、トースターで焼けるので楽に作れます。外はさっくり、中はもっふりの定番スコーンで紅茶がすすみます。

調理時間：30分　常温保存：翌日まで　人数：3人分

材料

• 小麦粉（薄力粉）100g（大さじ11）
• 砂糖　18g（大さじ2）
• ベーキングパウダー　4g（小さじ1）
• 塩　0.3g（少々※）
• 牛乳　46g（大さじ3）
• サラダ油　12g（大さじ1）

※少々とは親指と人差し指でかるくつまんだ量です。

作り方

1. ポリ袋に小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れる。
2. ポリ袋に空気を入れ、左手でポリ袋の口を閉じるように持ち、右手で袋の上から空気をまぜるように揉みまぜる。粉のダマをつぶす。
3. 粉が混ざったら、牛乳とサラダ油を入れ、袋の上から全体が均一になるまで手でもむ。
4. 円形にまとめ、冷蔵庫に入れ10分置く。（カマンベールチーズのような形を目指してください。）
5. アルミホイルの上にのせ、ゴムベラで6つに切り、間をあける。（ふくらみますので、間をあけてください。生地がアルミホイルにくっついたら、ゴムベラですくってください。）
6. アルミホイルをトースターの鉄板の上にのせ、アルミホイルをかぶせ、200度で15分焼く。
7. 15分焼き、表面に焼き色がついていない場合、上のアルミホイルを取り１分～追加で焼き、表面に焼き色がついたらできあがり。

ポイント

オーブンで作るにはどうすればいいですか？

オーブン用のクッキングシートにのせ、180度に余熱したオーブンで13分ほど焼いてください。

ホットケーキミックスで作るにはどうすればいいですか？

こちらのレシピからチョコレートを抜いてください。

ホットケーキミックスでサクふわチョコスコーン！トースターで簡単レシピ。バターなしでサラダ油で作れます！

おすすめのトースターはなんですか？

象印さんのトースターを愛用しています。お手頃価格で温度調節ができ、気に入って使っています。網がとりはずせて丸洗いできるのもポイントです。