トースターでサクサク!ダブルチョコスコーンの超簡単作り方。ホットケーキミックスなし!

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トースターでサクサク!ダブルチョコスコーンの超簡単作り方。ホットケーキミックスなし!

 おやつ    marie

バレンタインにおすすめです!バターなしで美味しい絶品ダブルチョコスコーンです。ホットケーキミックスを使わずに薄力粉から簡単に作れます。ポリ袋で生地をまぜ、トースターで焼けるので楽に作れます。外はサクサク、中はふわふわのスコーンに癒されます。

調理時間:20分 常温保存:翌日まで 人数:3人分

 

 

  • 小麦粉(薄力粉)100g(大さじ11)
  • 砂糖 18g(大さじ2)
  • ベーキングパウダー 4g(小さじ1)
  • 塩 少々※
  • 純ココア 10g(大さじ1と1/2)
  • 板チョコ 30g(2/3枚)
  • 牛乳 46g(大さじ3)
  • サラダ油 12g(大さじ1)

※少々とは親指と人差し指でかるくつまんだ量です。

 

  1. 板チョコは手で細かく砕く。
  2. ポリ袋に小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、純ココア、砕いたチョコを入れる。
  3. ポリ袋に空気を入れ、左手でポリ袋の口を閉じるように持ち、よくふってまぜる。粉のダマをつぶす。
  4. 粉が混ざったら、牛乳とサラダ油を入れ、袋に空気を入れて左手でポリ袋の口を閉じるように持ち、粉っぽさがなくなるまでよく振ってまぜる。
  5. 袋から出し、円形にまとめ平らにする。(カマンベールチーズのような形を目指してください。) 
  6. 包丁で6つに切り、間をあけてアルミホイルにのせる。(ふくらみますので、間をあけてください。)
  7. アルミホイルをかぶせ、200度のトースターで10分焼く。  
  8. 10分後、かぶせたアルミホイルを取り4分~追加で焼き、表面に焼き色がついたらできあがり。

 

オーブンで作るにはどうしたらいいですか?

オーブン用のクッキングシートにのせ、180度に余熱したオーブンで13分~焼いてください。

純ココアの代わりにミルクココアで作れますか?

ミルクココアで試作したところ、生地がベタベタになり失敗しました。純ココアが無い場合は省略して作ってください。チョコチップスコーンとして美味しく食べられます。

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