材料4つでトースターで4分。思い立ったらすぐに作れてこの味はうれしい。バターの代わりにマーガリンでも美味しく作れます。ポリ袋を使えば洗い物が少なくて済みます。

調理時間：20分　常温保存：3日　人数：2～3人分

• 有塩バター（マーガリン）30g（大さじ2と1/2）
• 砂糖　18g（大さじ2）
• 小麦粉（薄力粉）60g
• 板チョコレート　20g（2列）

使う順に記載しています。無塩バターでも大丈夫です。

作り方

1. バター（またはマーガリン）は清潔なポリ袋に入れ、平らな場所に置き、袋の上から手で押す。なめらかなクリーム状になるまで揉む。（袋は平らな台の上に置き、指で押すとラクにできます。）
2. バター（またはマーガリン）がクリーム状になったら、砂糖を入れ、なめらかになるまで袋の上から手で揉む。（袋は平らな台の上に置き、指で押すとラクにできます。）
3. 全体がなじんだら、小麦粉を入れ袋の上から手でもむ。粉っぽさがなくなり、全体がしっとりするまで揉む。（最初はボソボソですが、袋の上からもみ続けると少しずつまとまってきます。）
4. ポリ袋の中で直径3センチ程度の円柱型にまとめ、冷蔵庫に入れ10分おく。板チョコは手で細かくちぎる。
5. 包丁で5mm幅に切り、アルミホイルの上に並べる。
6. ちぎった板チョコはクッキーの表面にかるく埋め、丸く形をととのえる。（ふくらみますので、間をあけてください。そのままの形でふくらみますので、手でまるく形をととのえてください。）
7. トースターの鉄板の上にのせ、200度で4分焼き、表面に軽く焼き色がついたらできあがり。（加熱直後は柔らかいですが、粗熱がとれるとクッキーらしい固さになります。）

ポイント

バターの代わりにマーガリンでも同じ作り方でだいじょうぶです。無塩バターでも美味しく作れます。

トースターの温度調整ができません。どうすればよいですか？

3分加熱して、焼き色をチェックしてみてください。全く焼き色がついていなければ、追加で1分加熱してください。焼きすぎると焦げるのでトースターの前から離れないようにしてください。

2倍量で作るときはどうすれば良いですか？

• 有塩バター（マーガリン）　60g
• 砂糖　36g
• 小麦粉（薄力粉）　120g
• 板チョコ　40g（4列）

2倍量のときは180度に余熱したオーブンで12分～焼いてください。トースターの場合は2度に分けて焼いてください。2回目に焼くときは焦げやすいので加熱時間を短めに様子を見ながら焼いてください。

おすすめのトースターは何ですか？

象印さんのトースターを愛用しています。お手頃価格で温度調節ができ、気に入って使っています。網がとりはずせて丸洗いできるのもポイントです。