野菜たっぷりのうま辛味のスープに春雨がからんで最高に美味しい！生卵を入れることで辛味がまろやかになり、コク深い味になります。5分で作れておなかいっぱいになるので小腹がすいたときの救世主に。

調理時間：5分　

材料

• スープごはん用キムチクッパ　1袋
• 乾燥春雨　20g
• 水　240ml
• 生卵　1個

材料

1. 乾燥春雨はハサミで半分に切りサッと水をかけ、水240mlを入れふんわりラップをかぶせ、600wの電子レンジで2分加熱する。（春雨がはみ出していても蒸気でもどります）
2. 菜箸でまぜ春雨を沈め、スープごはん用キムチクッパを入れ、ふんわりラップをかぶせ2分加熱する。
3. 生卵を割り入れ、できあがり。

ポイント

味の素様のご依頼でレシピ開発いたしました。お湯をかけるとキャベツとほうれん草がふくらみ、歯ごたえのある食感で美味しいです。

スープはキムチ風の辛さだけでなく、魚介のうま味も感じられコク深い味わいです。春雨がスープの旨味を吸って飲めるようにつるつるいけます。生卵を入れると辛さがまろやかになるだけでなく、スープ全体の旨味が増すのでおすすめです。

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