人気の魚の作り置きおかずレシピ。かつおの和風たまねぎダシ漬けの作り方。

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人気の魚の作り置きおかずレシピ。かつおの和風たまねぎダシ漬けの作り方。


かつおは和風のたまねぎダレ漬けると最高に美味しいです。調味料は1:1:1なので覚えやすく、魚のにおいが出にくくサッパリ美味しく食べられます。日持ちは新鮮な刺身を使った場合、翌日までです。

調理時間:10分 冷蔵保存:翌日まで 人数:2~3人分

 

  • かつお刺身 200g
  • 玉ねぎ 中1/4個(50g)
  • 白だし 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ2

※かつおの刺身は、タタキでも可能です。

 

  1. かつおは薄く切る。たまねぎは皮をむき、みじん切りにする。
  2. ボウルに◎の調味料、たまねぎのみじん切りを入れ、かきまぜる。
  3. かつおを並べ、2をかけ30分ほど漬けできあがり。

 

お気に入りの調味料はこちらです。

 

 

 

 

 

 


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