ごごナマで紹介！レンジだけで作れる簡単おせち。海老のうま煮の作り方。
2019年12月25日
7分で完成！豪華な見た目の海老のうま煮は超簡単に作れます！忙しい年末だからこそ、時短料理でラクにお節料理を準備していただけたら幸いです。
調理時間：7分 冷蔵保存：3日 人数：3人分
材料
- 有頭えび（殻つき） 3匹（180g）
- ◎しょうゆ 大さじ2
- ◎みりん 大さじ2
- ◎酒 大さじ2
- ◎砂糖 大さじ1
- 水 50ml
作り方
- 耐熱容器に◎の調味料と水を入れ、ラップなしで600wの電子レンジで1分30秒加熱する。
- 海老は背を「つ」の字型に曲げ、つまようじで背ワタを取りのぞく。
- 耐熱容器にえびを背を丸めて入れ、ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで3分30秒加熱し、できあがり。
ポイント
耐熱容器はジップロックコンテナー1100mlを使っています。深さがあるのでレンジ調理しやすいです。
最初に調味料と水だけでレンジ加熱するのは、アルコール分を飛ばすためです。
12月25日、NHKごごナマで紹介したレンジで作れる簡単おせちは、こちらで紹介しています↓
