豚バラとなすは相性バツグン！中華風のタレが美味しい甘酢煮です。豚バラの旨味が染みたナスが美味しいのでぜひ作ってみてください。

調理時間：10分　冷蔵保存：3日　人数：3人分

材料

• なす　小3本(240g）
• 豚バラ肉　6枚（150g）
• ◎砂糖　大さじ1
• ◎酢　大さじ1と1/2
• ◎醤油　大さじ1
• ◎オイスターソース　大さじ1/2

作り方

1. 耐熱容器に◎の調味料を入れ、かきまぜる。
2. なすは乱切りに、豚バラ肉は10センチ幅に切り、1に入れかきまぜる。
3. ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで5分加熱し、清潔な箸でかきまぜてできあがり。

ポイント

箸は加熱前後で別の箸を使うか、よく水洗いして清潔な状態にして使ってください。加熱前後で同じ箸を洗わずに使うことは絶対にさけてください。

調理に使用した容器はジップロックコンテナー正方形1100mlです。深さがあるのでかきまぜやすく、レンジ調理がしやすいです。