「これがレンジで作れるの！？」びっくりするほど美味しいチャーハンはレンジだけで簡単に作れます。最初に豚バラに調味料をあえることで生焼けの心配なし！6分で完成するので忙しい朝のお弁当作りにもぴったりです。保存には冷蔵庫よりも冷凍庫がおすすめです。

調理時間：6分　冷凍保存：2週間　人数：2人分

材料

• 炊いたご飯　かるく2杯(300g)
• 豚バラ肉　3枚(80g)
• 醤油　小さじ1
• 顆粒状鶏がらスープの素　小さじ1と1/2
• ごま油　小さじ1
• ねぎ　1/3本(30g)

作り方

1. 豚バラ肉はハサミで3センチ幅に切り耐熱容器に入れ、醤油小さじ1を入れ混ぜる。（豚肉に調味料をあえることで、電子レンジで熱が通りやすくなり生焼けを防げます。）
2. 耐熱容器にご飯かるく2杯（300g）、顆粒状鶏ガラスープの素小さじ1と1/2、ごま油小さじ1入れ、ねぎはハサミで切り入れる。
3. 全体をよく混ぜ、ふんわりラップをかぶせ600Wの電子レンジに3分かけてできあがり。

ポイント

生肉とご飯をチンして生焼けになりませんか？

最初に豚バラ肉に醤油をまぜておくことで、電子レンジで火が通りやすくなります。電子レンジのマイクロ波は塩分、糖分があるところに集中しやすいためです。生肉に調味料を和えてからチンすることで、生焼けを防ぐことができます。

ひとり分作るときはどうすればいいですか？

• 炊いたご飯　1杯(200g)
• 豚バラ肉　2枚(60g)
• 醤油　小さじ1
• 顆粒状鶏がらスープの素　小さじ1
• ごま油　小さじ1
• ねぎ　1/5本(20g)

600W の電子レンジに2分30秒かけてください。