話題のルーローハンは包丁不要で5分で作れます！トントロを使えばハサミで切るだけ！ブロック肉を切るよりもラクに、しかも本格的な味わいに仕上がります。少量のオイスターソースを加えることで、レンジ調理でも長時間煮込んだような味わいに。5分で完成してテレワークのランチにもぴったりなのでぜひお試しを！

調理時間：5分　冷蔵保存：4日　人数：1人分

材料

• トントロ　4枚（120g）
• 醤油　大さじ1
• みりん　大さじ1
• 砂糖　小さじ2
• オイスターソース　小さじ1

作り方

1. トントロはハサミで1センチ幅に切り、耐熱ガラスボウルに入れる。
2. 醤油、みりん各大さじ1、砂糖小さじ2、オイスターソース小さじ1を入れまぜ、ふんわりラップをかぶせ600W の電子レンジに3分かけ、できあがり。

ポイント

温かいご飯にのせたら、「本格！台湾風ルーローハン」になります。テレワークのランチにも最高です。

添えてある野菜は何ですか？

そえている野菜はやみつき小松菜ナムルです。

レンジですぐに作れてお弁当にもおすすめです。

レシピはこちら！

オイスターソースがありません。無しでもできますか？

実は、オイスターソースは省略しても作れます。ただし台湾風のルーローハンではなく、和風のトントロの照り煮となります。オイスターソースなしで作る場合の分量はこちらです。

• トントロ　4枚（120g）
• 醤油　大さじ1
• みりん　大さじ1
• 砂糖　小さじ2

手順は同じです。ご飯にかけたら豚の角煮丼風になります。

トントロが売ってません。豚バラでもできますか？

大丈夫です。1センチ幅に切ってください。豚バラ肉は薄切りの場合、レンジにかける時間は６００Wで2分30秒～にしてください。

ひき肉でもできますか？

つゆだくの「そぼろ」になります。ルーローハンとは完全に別物ですが、そぼろ丼として美味しかったです。

プラスチック容器でも作れますか？

タレの糖度が高いため、耐熱ガラスボウルを使ってください。プラスチック容器だと容器が焦げ穴があく恐れがあります。