包丁不要で5分で完成!トントロで一番簡単なルーローハンのレシピ。レンジで八角なしの作り方。

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包丁不要で5分で完成!トントロで一番簡単なルーローハンのレシピ。レンジで八角なしの作り方。


話題のルーローハンは包丁不要で5分で作れます!トントロを使えばハサミで切るだけ!ブロック肉を切るよりもラクに、しかも本格的な味わいに仕上がります。少量のオイスターソースを加えることで、レンジ調理でも長時間煮込んだような味わいに。5分で完成してテレワークのランチにもぴったりなのでぜひお試しを!

調理時間:5分 冷蔵保存:4日 人数:1人分

 

  • トントロ 4枚(120g)
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ1

 

  1. トントロはハサミで1センチ幅に切り、耐熱ガラスボウルに入れる。
  2. 醤油、みりん各大さじ1、砂糖小さじ2、オイスターソース小さじ1を入れまぜ、ふんわりラップをかぶせ600W の電子レンジに3分かけ、できあがり。

 

温かいご飯にのせたら、「本格!台湾風ルーローハン」になります。テレワークのランチにも最高です。

添えてある野菜は何ですか?

そえている野菜はやみつき小松菜ナムルです。

レンジですぐに作れてお弁当にもおすすめです。

レシピはこちら!

オイスターソースがありません。無しでもできますか?

実は、オイスターソースは省略しても作れます。ただし台湾風のルーローハンではなく、和風のトントロの照り煮となります。オイスターソースなしで作る場合の分量はこちらです。

  • トントロ 4枚(120g)
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2

手順は同じです。ご飯にかけたら豚の角煮丼風になります。

トントロが売ってません。豚バラでもできますか?

大丈夫です。1センチ幅に切ってください。豚バラ肉は薄切りの場合、レンジにかける時間は600Wで2分30秒~にしてください。

ひき肉でもできますか?

つゆだくの「そぼろ」になります。ルーローハンとは完全に別物ですが、そぼろ丼として美味しかったです。

プラスチック容器でも作れますか?

タレの糖度が高いため、耐熱ガラスボウルを使ってください。プラスチック容器だと容器が焦げ穴があく恐れがあります。

 


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