焼肉のたれで簡単!レンジで作れるチンジャオロースのレシピ。オイスターソースなし!

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焼肉のたれで簡単!レンジで作れるチンジャオロースのレシピ。オイスターソースなし!


焼肉のたれで味つけ簡単!彩がきれいなチンジャオロースです。味つけは塩と焼肉のたれで2つだけなので、ラクに作れます。

調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:3人分 

 

  • 豚バラ肉 8枚(200g)
  • 塩 ひとつまみ
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • ピーマン 2個(60g)
  • パプリカ 1/2個(70g)
  • 焼き肉のたれ(中辛)大さじ3

※塩ひとつまみとは、親指、人差し指、中指でかるくつまんだ量です。

 

  1. ピーマン、パプリカは縦半分に切りタネをとり、縦に細切りにする。
  2. 豚バラ肉は1.5センチ幅に切る。
  3. 豚バラ肉は耐熱ガラスボウルに入れ、塩ひとつまみ、片栗粉大さじ1/2の順に入れまぜる。
  4. パプリカとピーマンを入れ、焼き肉のたれ大さじ3を入れまぜる。
  5. ふんわりラップをかぶせ。600Wの電子レンジに3分かける。
  6. 菜箸でかきまぜ、再度ふんわりラップをかぶせ、600Wの電子レンジに2分かけてできあがり。

 

加熱の前後で同じ菜箸を使うことは避けてください。よく水洗いして水気をふきとるか、別の清潔な菜箸を使ってください。

焼き肉のたれには糖分が多く含まれ、プラスチック容器だと容器が焦げ穴があく恐れがあります。耐熱ガラスボウルがおすすめです。

 


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