まるでイギリスの家庭の味!アップルシナモンクランブルのバニラアイス添え

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まるでイギリスの家庭の味!アップルシナモンクランブルのバニラアイス添え

 おやつ    marie

まるでイギリスの家庭の味!シナモンが香ばしいザクザクのクランブルにあつあつジューシーなリンゴ。バニラアイスを添えたらまるでカスタードソースのようになって、最高の味わいです。リンゴがおいしい季節にぜひ作っていただきたい最高のデザートです。

調理時間:30分 冷蔵保存:翌日まで 人数:3人分

 

  • りんご 1個(250gほど)
  • バター 10g
  • 砂糖 大さじ1(9g)

シナモンクランブル

  • ◎小麦粉 50g
  • ◎バター 25g
  • ◎砂糖 大さじ4(36g)
  • ◎シナモン 小さじ1/3

 

  1. りんごは皮付きのまま4つ割にして芯を取り、3等分にし、12等分になるように切る。
  2. 耐熱容器にりんごを並べ、バター10gをちぎってのせ、砂糖大さじ1をふる。
  3. ◎(シナモンクランブルの生地)をボウルに入れバターを手で潰しながらそぼろ状にし、りんごに乗せる。
  4. 200度のトースターで20分焼く。5分ほど焼き、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。
  5. バニラアイスを添えて完成。

 

容器は満水容量600ml以上の、広口の耐熱皿がおすすめです。狭く深い容器よりは広く浅い容器がおすすめです。ザクザクのクランブルは時間がたつとリンゴの果汁を吸って食感が変わってしまうので当日中に食べるのがおすすめです。

りんごはなにがおすすめですか?

このレシピでは「ふじ」を使っています。焼くとより一層甘くなっておすすめです。

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