レンジで簡単!ほうれん草のポン酢おひたし

家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

レンジで簡単!ほうれん草のポン酢おひたし


ほうれん草はレンジでチンしてアク抜きするとラクに調理できておすすめです。調味料はめんつゆと味ぽんだけなので味つけ簡単!あっという間に作れる常備菜です。

調理時間:5分 冷蔵保存:3日 人数:3人分

 

  • ほうれん草 1束(200g)
  • 白すりごま 大さじ1
  • めんつゆ2倍濃縮 大さじ2
  • 味ぽん 大さじ2

 

  1. ほうれん草は根元部分をよく洗い、写真のように軸と葉がたがい違いになるように重ねラップを巻く。両端は閉じずにあけておく。
  2. そのまま電子レンジに入れ、600Wで2分加熱する。
  3. ラップごと水につけ粗熱がとれたら水の中でラップをはがし、かるく泳がせてアクをとる。
  4. よく手でしぼり水を切り、ヘタを切り落とし5センチ幅に切る。
  5. 水切りしたほうれん草は保存容器に入れ、白すりごま大さじ1、めんつゆ2倍濃縮大さじ2、味ぽん大さじ2を入れ混ぜ完成。

 

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