レンジで簡単!キャベツとにんじん鶏もも肉の甘辛しょうゆ煮

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レンジで簡単!キャベツとにんじん鶏もも肉の甘辛しょうゆ煮


作業時間は5分以内、レンジ加熱中はほかの作業ができるのでラクに作れます。鶏のうま味がしみ出た甘辛しょうゆ味のタレがキャベツとにんじんにとろとろにからんで美味しいです。

調理時間:15分 冷蔵保存:3日 人数:2~3人分 

 

  • 鶏もも肉 1枚(300~330g)
  • キャベツ 2枚(100g)
  • にんじん 中1/3本(40g)
  • 片栗粉 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎酒 大さじ2

 

  1. 鶏もも肉は3センチ角に切り、耐熱ガラスボウルに入れ、片栗粉大さじ1をまぶす。
  2. にんじんは短冊切り、キャベツは4センチ角に切り、鶏もも肉の上にのせる。
  3. ◎の調味料(砂糖大さじ1、醤油、みりん、酒 各大さじ2)は小さいボウルに入れまぜ、2にかけかきまぜる。
  4. ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで5分加熱する。
  5. レンジから取り出し、全体をかきまぜ再びふんわりラップをかけ電子レンジに5分かけ、完成。

 

加熱の前後で同じ箸を使うことは避けてください。別の清潔な箸を使うか、良く洗って水気をふき取った箸を使ってください。

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