レンジで簡単!キャベツとにんじん鶏もも肉の甘辛しょうゆ煮

レンジで簡単!キャベツとにんじん鶏もも肉の甘辛しょうゆ煮

作業時間は5分以内、レンジ加熱中はほかの作業ができるのでラクに作れます。鶏のうま味がしみ出た甘辛しょうゆ味のタレがキャベツとにんじんにとろとろにからんで美味しいです。

調理時間:15分 冷蔵保存:3日 人数:2~3人分 

IMG 7206a レンジで簡単!キャベツとにんじん鶏もも肉の甘辛しょうゆ煮

材料

  • 鶏もも肉 1枚(300~330g)
  • キャベツ 2枚(100g)
  • にんじん 中1/3本(40g)
  • 片栗粉 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎酒 大さじ2

作り方

  1. 鶏もも肉は3センチ角に切り、耐熱ガラスボウルに入れ、片栗粉大さじ1をまぶす。IMG 5589 レンジで簡単!キャベツとにんじん鶏もも肉の甘辛しょうゆ煮IMG 5590 レンジで簡単!キャベツとにんじん鶏もも肉の甘辛しょうゆ煮
  2. にんじんは短冊切り、キャベツは4センチ角に切り、鶏もも肉の上にのせる。IMG 7084 レンジで簡単!キャベツとにんじん鶏もも肉の甘辛しょうゆ煮
  3. ◎の調味料(砂糖大さじ1、醤油、みりん、酒 各大さじ2)は小さいボウルに入れまぜ、2にかけかきまぜる。IMG 7088 レンジで簡単!キャベツとにんじん鶏もも肉の甘辛しょうゆ煮IMG 7091 レンジで簡単!キャベツとにんじん鶏もも肉の甘辛しょうゆ煮
  4. ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで5分加熱する。IMG 7092 レンジで簡単!キャベツとにんじん鶏もも肉の甘辛しょうゆ煮IMG 7094 レンジで簡単!キャベツとにんじん鶏もも肉の甘辛しょうゆ煮
  5. レンジから取り出し、全体をかきまぜ再びふんわりラップをかけ電子レンジに5分かけ、完成。IMG 7096 レンジで簡単!キャベツとにんじん鶏もも肉の甘辛しょうゆ煮

ポイント

加熱の前後で同じ箸を使うことは避けてください。別の清潔な箸を使うか、良く洗って水気をふき取った箸を使ってください。

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