マロニーでもちもち食感になるナポリタンです。乾燥マロニーはゆでると４倍にふくらみ、通常のパスタを使うよりも使用量が少なくてすむのでカロリーをおさえられます。

調理時間：15分　人数：１人分　

材料

• マロニー（乾麺） 50g
• 玉ねぎ 1/4個（50g）
• にんじん 1/6本（30g）
• ピーマン 1個（30g）
• ソーセージ 2本
• オリーブ油 大さじ1
• ケチャップ 大さじ3
• ウスターソース 大さじ1/2
• 塩 少々
• こしょう 少々
• 粉チーズ 適量

作り方

1. 乾燥マロニーは袋の指示通りにゆで、ザルにあけ水切りする。
2. 玉ねぎは薄切り、人参、ピーマンは細切りにする。ソーセージは斜め切りにする。
3. フライパンにオリーブ油を熱し、中火で1の玉ねぎがしんなりするまで炒める。
4. 人参、ピーマン、ソーセージを加え、ピーマンがあざやかな色になるまで炒める。
5. 火を弱め水切りしたマロニー、ケチャップ、ウスターソースを加え炒め合わせ、塩、こしょう少々で味をととのえる。
6. 器に盛り付け、お好みで粉チーズを振って出来上がり。

ポイント

マロニーと調味料を入れたら火を弱めるようにしてください。

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