2つ同時にチンで5分で完成!簡単すぎ!塩だれそぼろと小松菜とにんじんのおひたし弁当。

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2つ同時にチンで5分で完成!簡単すぎ!塩だれそぼろと小松菜とにんじんのおひたし弁当。


子どもに大人気の塩だれそぼろと、カンタンな味つけの小松菜とにんじんのおひたしのお弁当です。下ごしらえなしで5分で完成するので忙しい朝でもラクに作れます。

調理時間:5分 人数:1人分

 

塩だれそぼろ

  • 豚ひき肉 120g
  • 塩こうじ 大さじ1/2
  • 焼肉のタレ 大さじ1/2
  • 顆粒鶏がらスープの素 小さじ1/2

小松菜とにんじんのおひたし

  • 小松菜 1株(50g)
  • にんじん 小1/5本(20g)
  • 水 大さじ1
  • めんつゆ2倍濃縮 大さじ1

 

  1. 小松菜とにんじんは洗っておく。
  2. 耐熱ガラス容器に豚ひき肉を120g入れ、塩こうじ大さじ1/2、焼肉のタレ大さじ1/2、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2を入れ混ぜる。
  3. 別の耐熱ガラス容器に小松菜を5センチ幅に切り入れ、にんじんはピーラーでうすく切り入れ、水を大さじ1かける。
  4. ふんわりラップをかぶせ600Wの電子レンジに2分かける。(耐熱容器のフタをずらしてかぶせるとラップの代わりになります。)
  5. 2分後、小松菜とにんじんの容器だけ先に取り出す。豚ひき肉の容器は追加で2分加熱し、完全に火が通ったら清潔な菜箸でかきまぜる。
  6. 小松菜とにんじんから出た水気を捨て、めんつゆ2倍濃縮大さじ1を入れ混ぜる。
  7. お弁当箱にご飯を入れ、クッキングシートで仕切りを作り、小松菜とにんじんのおひたしを入れ、ご飯の上にそぼろをのせて完成。

 

小松菜は軸の中に土が入っていることが多いので軸を切り落としてから洗うと良いです。

加熱の前後で同じ菜箸を使うことは避けてください。よく洗った菜箸か別の清潔な菜箸を使ってください。

ガラスの耐熱容器はコラボさせてもらっているHARIOさんの600mlです。これひとつで《調理器具》《保存容器》《食器》の三役はたす優れものです。

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調味料は計りやすい順に記載!

粉もの→液体 の順に計れば大さじを洗わずに計れてラクです。

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