人気のぷるぷるパンナコッタのレシピ。生クリームなしの超簡単作り方。
2022年06月18日
人気のパンナコッタは生クリームなしで超簡単に作れます。アイスクリームを使うから生クリームなしでも濃厚リッチな仕上がりに！アイスを牛乳に入れて溶かすときに全体が冷めるんで、固める時間の短縮にもなります。まぜて冷やすだけの超簡単パンナコッタ、ぜひお試しください。
調理時間:10分 人数:3人分
材料
- 牛乳 大さじ２（30ml）ゼラチンを溶かす用
- 顆粒ゼラチン １袋（５g）
- 牛乳 200ml
- アイスクリーム（MOW） １カップ（140ml）
- 砂糖 大さじ1
- 牛乳大さじ2に顆粒ゼラチン1袋を入れまぜ、5分おく。（少量の液体にゼラチンを入れふやかすことで、溶けやすくなります。）
- 牛乳200mlをジップロックコンテナー1100mlに入れ、サランラップなしで600Wの電子レンジで
2分加熱する。 - 温めた牛乳に１のゼラチンを入れ、よくまぜ溶かす。
- MOW1カップを入れ溶かし、砂糖大さじ1を入れ溶かす。
- カップに注ぎ入れサランラップをかぶせ、冷蔵庫で1時間冷やし固めて完成。（カップがない場合、ジップロックコンテナーのまま冷やしても出来ます。）
ポイント
温めた牛乳に冷たいアイスを入れ混ぜることで牛乳が冷め、固まるまでの時間がはやくなります。
アイスクリームは作りはじめるときに冷凍庫から取り出して、常温において少し溶けているくらいがちょうど良いです。（冷凍庫から出してすぐのガチガチの状態だと溶けづらいため）
