レンジでゆでる簡単作り方!ねぎだく柚子胡椒バターパスタのレシピ

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レンジでゆでる簡単作り方!ねぎだく柚子胡椒バターパスタのレシピ


「ねぎと調味料だけでこんなにおいしいパスタが作れるの!?」びっくりするほどおいしい、柚子胡椒バターパスタです。ねぎの甘さとバターのコク、ゆずこしょうのピリ辛味でパスタがすすみます。テレワークのおうちランチにもぴったりです。柚子胡椒は最後に入れるのでお子さん用に取り分けてから大人用にだけ柚子胡椒を入れても良いです。

調理時間:12分 人数:1人分 

 

  • パスタ(ゆで時間7分のもの) 100g
  • ごま油 大さじ1/2
  • 給湯器のお湯(40℃弱) 270ml※
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 長ねぎ 1/3本(30g)
  • 有塩バター ひとかけ(10g)
  • ゆずこしょう チューブ3~4センチ

※給湯器のお湯が飲食用ではない場合は飲食用の水を使ってください。加熱時間は麺のゆで時間+3分30秒になります。

 

  1. 深さのある耐熱容器(ジップロックコンテナー1100ml)に半分に折ったパスタを入れ、ごま油大さじ1/2を入れ菜箸でかきまぜ、麺になじませる。
  2. 給湯器のお湯と顆粒コンソメ小さじ1、しょうゆ小さじ1を入れ菜箸でかるくかきまぜる。
  3. パスタの上に長ねぎはハサミで粗みじんに切り入れ、上にバターをのせる。
  4. ラップをかけずに600Wの電子レンジで10分(パスタのパッケージに記載のゆで時間+3分)加熱する。
  5. 加熱後、熱いうちに清潔な箸でかきまぜ、ゆずこしょうを3~4センチ入れ混ぜできあがり。

 

給湯器のお湯が飲料用ではない場合、飲料用の水を使ってください。その場合、ゆで時間は7分+3分30秒になります。

容器は何ですか?

ジップロックコンテナー正方形1100mlです。軽くて深さがあるのでレンジ調理にぴったりです。1リットル以下の容器ですとあふれる恐れがあります。

加熱後に水分がたくさん残ってしまいます。どうずれば良いですか?

清潔な箸でよくかきまぜてください。かきまぜるとパスタが水分を吸います。かきまぜた後に残った水分は、流し捨てずにソースとして美味しく食べられます。

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