人気の豚肉の作り置きレシピ。豚こま肉の焦がしネギ塩レモンだれ
2023年06月20日
焦がしネギの香ばしい香りとレモンのキリッとした酸味が相性バツグンのおかず。生姜のさわやかな香味も加わり、蒸し暑い時期でも箸がすすみます。
調理時間：10分 人数：3人分 冷蔵保存：３日
材料
- 豚こま肉 300g
- 片栗粉 大さじ１
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ねぎ 1本（100g）
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しょうが 1かけ（15g）
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ごま油 大さじ1
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A鶏がらスープの素 大さじ1
- Aポッカレモン100 大さじ1
- A酒 大さじ1
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A砂糖小さじ1
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A塩小さじ1/4
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Aにんにくチューブ 小さじ1/2
作り方
- ねぎ、しょうがはみじん切りにする。Aの調味料はあわせておく。豚こま肉に片栗粉をまぶす。
- フライパンにごま油大さじ1、ねぎ、しょうがを入れ中火で2〜3分炒める。
- 豚こま肉を入れ中火で3分炒める。
- Aの調味料を入れ1分炒め、完成。
ポイント
焦がしネギとレモンの酸味が相性バツグンのおすすめの1品です。ご飯に合うのでお弁当にもぴったりです。
丼にしていただくのもおすすめです。
