セブンイレブンで話題沸騰！まるでデパ地下のスイーツのようなメープル香るナッツとかぼちゃのサラダの再現レシピです。火を使わずに電子レンジだけで簡単に作れて、たっぷり食べられるのが嬉しいです。

調理時間：10分　冷蔵保存：2日間　人数：3人分　

材料

• かぼちゃ　1/6個（皮付きで230g）
• クリームチーズ　2個（33g）
• メープルシロップ　大さじ2～3
• 塩　ひとつまみ※

※親指、人差し指、中指でかるくつまんだ量です。

トッピング

• 無塩ナッツ（くるみ、アーモンド）15g
• メープルシロップ　小さじ1/2～
• ホイップ済みクリーム　適量

作り方

1. かぼちゃは1/6個に切り、タネを取り除き水で洗う。
   
2. 水気がついたまま皿にのせ、ふんわりラップをかぶせ600Wの電子レンジで5分加熱する。
   
3. かぼちゃを加熱中に無塩ナッツは包丁で粗く刻み、小鉢に入れメープルシロップ小さじ1/2と和える。
   
4. かぼちゃから出た水分はキッチンペーパーで拭き取り、ボウルに入れ木べらでつぶしクリームチーズ2個（33g）を入れ混ぜる。
   
5. メープルシロップ大さじ2～3、塩ひとつまみを入れ混ぜる。
   
6. 器に盛り、ホイップ済みクリームをのせ、メープルシロップと和えたナッツをのせ完成。
   

ポイント

かぼちゃは皮ごと使うのでよく水で洗い、濡れたままふんわりラップをかぶせ600Wの電子レンジで5分加熱してください。加熱後に出てきた水分はキッチンペーパーで拭き取ってください。

メープルシロップは大さじ2入れ、甘さが足りないようでしたら追加で大さじ1足してください。

記載の分量で、セブンイレブンのサラダの約3倍量作れます。自分で作れば節約になってたくさん食べられて良いですね。

商品の裏に記載の原材料表示はこんな感じでした。チーズとメープルシロップが味付けの鍵となりそうです。乳等を主要原料とする食品とはクリームチーズのようです。メープルフィリングとは一体なんでしょうか・・・。

かぼちゃサラダ部分は80gでした。

ホイップクリームとナッツは27gでした。ナッツだけ計ったら3gだったのですが、数日前に買った時はナッツの量が多かったので、ナッツの量には多少バラツキがありそうです。

裏面の原材料表示を頼りに、家庭で手に入る材料で再現してみました。ナッツは粗刻みのほうが見栄え良くしあがります。とても簡単に作れておいしいのでぜひ再現してみてください。

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