人気の新玉ねぎとチーズの簡単おかずレシピ。新玉カレーチーズガレット。作り置きもできる！
2024年05月29日
新玉ねぎにカレーあわせたら絶対おいしいと信じ、作ってみたら大成功！期待を超えるおいしさです。表面はこんがりカリカリ、中はもちもちあまあま。カレーの香ばしい匂いに鼻をくすぐられ、パリパリに焼けたチーズをカリッと味わったら新玉の甘さにとろけます。冷蔵庫で3日間保存できるので、作り置きにもおすすめです。
調理時間：15分 人数：2人分 冷蔵保存：3日
材料
- 新玉ねぎ 1個（200～250g）
- 塩 小さじ1/4
- 片栗粉 大さじ4
- 水 大さじ2
- ピザ用チーズ 50g
- カレー粉スティック 1本（2g）
作り方
- 新玉ねぎは皮をむき、1センチ角に切る。
- 全ての材料をボウルに入れ、混ぜる。
- フライパンにサラダ油大さじ1（分量外）を入れ、生地を流し入れ広げる。
- フタをして中火で5分焼き、火を弱めひっくり返す。
- 中弱火でフタをして5分焼き、両面に焼き色がついたら完成。
ポイント
新玉ねぎの代わりに普通の玉ねぎでもおいしく作れます。
カレー粉スティックはエスビー食品さんとのタイアップ案件でご縁をいただいて、とても気に入ったので色々な料理に使っています。1本の中にたくさんのスパイスが入っていて、いつでも開けたてのフレッシュな香りが味わえます。奥深く香ばしい、本格的なカレー味になるので、ぜひ買って作ってみてください。どうしても見つからない！という場合はエスビー食品さんのカレー粉（赤缶）小さじ1で作ってみてください。
