まるで屋台のような、とうもろこしをレンジとフライパンで簡単に再現してみました。レンジで柔らかくしてから焼くことで短時間でも焼き色がつき、甘さが引き立ちます。バター醤油でこんがり甘じょっぱく、1本ペロリといけます。作り置きもできます。

調理時間：10分　冷蔵保存：3日　人数：2人分

材料

• とうもろこし　1本
• バター　ひとかけ（10g）
• 砂糖　大さじ1
• 醤油　大さじ1

作り方

1. とうもろこしは水で洗い、耐熱皿にのせふんわりサランラップをかぶせ、600Wの電子レンジで4分加熱する。
   
2. 4つに切る。砂糖と醤油は混ぜておく。
   
3. フライパンにバターを入れ、とうもろこしに軽く焼き色がつくまで中火で焼く。
   
4. 焼き色がついたら火を弱め、砂糖と醤油を入れ煮絡めて完成。
   

ポイント

とうもろこしは切らずに焼いても大丈夫です。一口かじると、ジュワッと広がるバター醤油の濃厚な風味と、とうもろこしの自然な甘みが広がります。屋台の味を自宅で楽しむ贅沢なひとときをお過ごしください。