究極の癒し!とうもろこしと塩鮭の塩バター炊き込みご飯がおいしすぎて箸がとまらない。

究極の癒し!とうもろこしと塩鮭の塩バター炊き込みご飯がおいしすぎて箸がとまらない。

炊飯器を開けた瞬間に立ちのぼる、ほっくり豊かな幸せの香り。匂いだけで最高においしいのがわかる。口の中でプチプチ弾けてジュワーっと広がるとうもろこしの甘さ、ふっくらした鮭の旨み、粒が立つご飯。三位一体となり箸がとまらない。さらに、仕上げにのせたバターがからんで追い打ちをかける。あまりのおいしさに心もお腹も満たされる、幸せの詰まった炊き込みご飯です。

調理時間:10分(炊飯時間は除く) 人数:3人分 冷蔵保存:2日間

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材料

  • お米 2合(300g)
  • 液体塩こうじ 大さじ2
  • 水 炊飯器の2合の線まで
  • とうもろこし 1本
  • 塩鮭 2切れ(160〜200g)
  • バター 10g〜
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作り方

  1. とうもろこしは芯のまわりの実を包丁で切り落とす。
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  2. 炊飯器にといだお米2合、液体塩こうじ大さじ2を入れ、水を炊飯器の2合の線まで入れ軽く混ぜる。
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  3. 炊飯器にとうころこしの実と芯を入れ。鮭を2切れのせ炊飯する。
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  4. 仕上げにバターをのせ完成。
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ポイント

鮭は凍ったまま炊けます。鮭は冷凍の有無に関わらず作り方は同じです。


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