【生クリーム不要！】スタバの「宇治抹茶チーズケーキ」再現レシピ。電子レンジとトースターで簡単♪
2026年05月29日
とろとろなめらか、贅沢な味！ 抹茶の香りと濃厚なチーズに癒される…！
そんな絶品「抹茶のバスクチーズケーキ」ができました。
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みなさんはスターバックスの季節限定商品「宇治抹茶チーズケーキ」を食べたことがありますか？ 通年食べたいのになかなか出会えない、もっとあの味が食べたい！ 私自身も、あの味が好きすぎて思わず作ってみました！ ぜひ食べてみてほしい、再現レシピです。
生クリームもオーブンも使わずに作るので、とってもお手軽。レンジとトースターで濃厚リッチな抹茶チーズケーキが作れます！
抹茶は苦すぎないので、お子さまのおやつにもぴったりです。
調理時間：25分（冷やす時間を除く）500ml程度の耐熱容器1個分
材料
- クリームチーズ 200g
- 有塩バター 20g
- 砂糖 大さじ7（63g）
- 卵 1個
- 牛乳 大さじ3（45ml）
- 小麦粉 大さじ1（9g）
- 抹茶 大さじ１（6g）
※耐熱容器は電子レンジとトースターの両方で使用できるものを使用してください。
作り方
- 耐熱ガラスボウルにクリームチーズ、バターを入れてふんわりラップをかぶせ、600Ｗの電子レンジで1分30秒加熱する。
- 1を電子レンジから取り出して泡だて器でよく混ぜる。砂糖、卵、牛乳を加えてよく混ぜる。
- 2に小麦粉、抹茶を茶こしで振るい入れよく混ぜる。
- 電子レンジとトースターの両方で使える耐熱容器に、クッキングシートを容器から少しはみ出るように敷く。その上に3の生地を流し入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで4分30秒加熱する。
- はみ出たクッキングシートを耐熱容器ギリギリまで切り取り、トースターで焦げ目が付くまで3分以上加熱する（熱の通り具合を確認して時間を調整してください）。
- 粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間以上冷やす。
ポイント
抹茶はダマになりやすいので、必ず振るって入れてください。材料を入れた後に泡だて器でよく混ぜると、ダマがなくなめらかに仕上がります。トースターで焼く前に、耐熱容器からはみ出したクッキングシートは必ず切り取ってください。
