鶏むね肉がびっくりするほどやわらかに仕上がる「チーズとろける胸肉のうましお焼き」のレシピ。箸が止まらなくなるおいしさです。

調理時間はたったの10分。漬け込まないのに、しっかりうま味が効いた味わいに。冷めても柔らかいので、お弁当にもおすすめです。

たんぱく質しっかり＆糖質控えめ＆減塩で、身体に気をつかっている人にもおすすめ。

調理時間：10分　人数：2人分

材料

• 鶏むね肉　1枚（300g）
• 砂糖　小さじ1
• 塩　小さじ1/4
• うま味調味料「味の素®」　5振り
• ごま油　大さじ1
• 片栗粉　大さじ2
• とろけるスライスチーズ　2枚

作り方

1. 鶏むね肉は繊維を断つようにそぎ切りにする。
2. 鶏むね肉をポリ袋に入れ、砂糖、塩、味の素®、ごま油、片栗粉の順に加えもみこむ。
3. フライパンに入れ、中火で片面3分、ひっくり返して3分焼く。弱火ににしてとろけるチーズを加え、チーズが溶けたら完成。

ポイント

調味料をもみこむときは、レシピの順番で加えるようにしてください。

▼レシピカードもあります！保存してご活用ください。