うま味を効かせたくたくたキャベツに、ごま油のゆたかな香りが食欲そそる「魔法のうま味キャベツ」のレシピ。毎日の癒しになるシンプルな常備菜です。

ざく切りにしたキャベツを電子レンジでチンしたら、水切りをして調味料を混ぜるだけ。最短5分！10分もかからずに作れます。

うま味を効かせるので、減塩も叶います。

まさに「あと1品欲しいとき」の救世主になってくれそう。覚えておいて損はないメニューですよ。

調理時間：5分＋　人数：2人分

材料

• キャベツ　1/4玉（300g）
• うま味調味料「味の素®︎」　5振り
• 塩　小さじ1/4
• にんにくチューブ　4cm
• ごま油　大さじ1

作り方

1. キャベツをざく切りにする。
2. 耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wで3分30秒加熱する。
3. 味の素®、塩、にんにく、ごま油を混ぜてできあがり。

ポイント

つくりおきした「うま味キャベツ」はそのまま食べてももちろんおいしいですが、温め直すのもおすすめです。

温め直すときは油分が含まれているため、耐熱ガラス製など、油分の多い料理でも使える耐熱容器をご使用ください。