冷凍庫で冷やして食べても◎！「生チーズケーキクッキーサンド」がやみつきのおいしさ♪
2026年08月04日
デパ地下で人気のスイーツを、おうちで手軽に楽しみたい！
そんなときにおすすめなのが、濃厚なクリームチーズに、ほのかなジャムの酸味が効いた「生チーズケーキクッキーサンド」。
なめらかなチーズクリームとサクサクのクッキーの組み合わせは、まさにやみつきのおいしさ！大人も子どもも大好きな味です。
冷蔵庫で冷やしていただくのはもちろんのこと、冷凍庫で冷やしても◎。半解凍でいただけば、濃厚アイスのような感覚で楽しめます。
型がなくてもOK！クッキーの空箱の活用方法にも注目してみてください。
調理時間：15分（冷やす時間除く） 分量：6個分
材料
- クリームチーズ 200g
- ヨーグルト（無糖） 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- いちごジャム 大さじ3
- クッキー 12枚
作り方
- 耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600Wで1分加熱する。
- ヨーグルト（無糖）、砂糖、いちごジャムを加え、なめらかになるまでよく混ぜる。
- クッキーの箱（15.5×9.5cm）にラップを敷く。2を流し入れて平らにならす。冷蔵庫で2～3時間冷やし固める。
- 6等分に切り分け、クッキーで挟む。
ポイント
クッキーで挟んだ後は、冷蔵庫もしくは冷凍庫に入れて保存してください。ジャムはお好みのものに変えて、アレンジも楽しめます。
型は、調理に使ったクッキーが入っていた空箱をそのまま使用しています。どんな箱でも代用は可能ですが、切り分けたときにクッキーのからはみ出ない大きさのものをご使用ください。
