めんつゆで味付け簡単！お弁当に人気の常備菜にんじんしりしりです。火を使わずに簡単に作れます。子どもから大人まで大人気のおかずです。

調理時間：10分　冷蔵保存：3日　人数：3～4人分

材料

• にんじん　大1本（皮むき後：約200g）
• 塩　少々　※
• ツナ油缶　1缶　
• 卵　2個
• めんつゆ2倍濃縮　大さじ1.5　※※

※塩少々とは親指と人差し指でかるくつまんだ量です。
※※めんつゆは3倍濃縮のときは大さじ1、4倍濃縮のときは小さじ2入れてください。

作り方

1. にんじんは皮をむき細切りにする。　　　　　　　　　　    
2. にんじんを耐熱容器に入れ、塩少々ふる。ふんわりラップをかぶせ600Wの電子レンジで1分～1分30秒加熱する。（ラップの代わりに耐熱容器のふたをずらしてかぶせるのもおすすめです。）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
3. 耐熱容器を電子レンジから取り出し、ツナ缶を汁ごとすべて入れ、卵2個、めんつゆ大さじ1.5を入れて全体をよくかきまぜる。
4. 再度、ふんわりラップをかぶせ600Wの電子レンジで3分加熱する。加熱後、よくかきまぜてできあがり。　　　　　

ポイント

スライサーを使った場合は最初のレンジ加熱は1分、包丁を使った場合は1分30秒が目安です。卵を入れてから加熱すると、大きな卵焼きのようになりますがお箸でかきまぜると全体になじみます。

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