レンジでほっこり。かぼちゃのコンソメ煮
2017年11月02日
かぼちゃをコンソメで煮込んだシンプルな常備菜です。かぼちゃ自体に甘みがあるのでバランス良くまとまります。洋風かぼちゃの煮つけです。
調理時間：10分 冷蔵保存：3日 人数：3人分
材料
- かぼちゃ 1/4切れ（300～350g）
- 顆粒コンソメ 小さじ1
- 水 150cc
作り方
- かぼちゃはタネを取り除き、一口サイズ（約3センチ角）に切る。
- かぼちゃを耐熱容器に入れ、水150cc、顆粒コンソメ小さじ1を入れてかきまぜる。
- 耐熱容器にラップをふんわりかぶせ、600wの電子レンジで7分加熱してできあがり。（耐熱容器のフタをななめにかぶせるとラップの代わりになります。）
ポイント
洋風かぼちゃの煮つけです。調味料はコンソメだけですが、かぼちゃ自体の甘みでバランス良くまとまります。
コンソメは味の素の顆粒状のものを使っています。味のバランスが良く、湿気を吸ってベトベトにならないので最後まで使いやすいです。
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