魚の簡単つけおきおかず。鮭の味噌マヨ焼き

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ある週の献立

魚の簡単つけおきおかず。鮭の味噌マヨ焼き

タレに漬けることで味が染みて美味しくなる簡単つけおきおかずです。冷めても美味しいのでお弁当におすすめです。

調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:2~3人分

 

  • 生鮭 2~3切れ(約200g)
  • ◎味噌 大さじ1
  • ◎マヨネーズ 大さじ1
  • ◎めんつゆ2倍濃縮 大さじ1※

※めんつゆは3倍濃縮のときは小さじ2、4倍濃縮のときは大さじ1/2にしてください。

 

  1. 生鮭と◎の調味料をビニール袋に入れ、15分~2日間つけおきする。
  2. 鮭を袋から取り出し、魚焼きグリルで弱火で5分~焼いてできあがり。

 

塩鮭を使うと塩辛くなってしまうので、必ず生鮭を使ってください。

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