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ある週の献立

レンジで簡単コクうま味。大根とツナの煮物

レンジで簡単に作れる大根とツナの煮物です。ツナの旨味が大根にしみてコクが出ます。時間が経つほど味がしみて美味しくなるので作り置きにぴったりのおかずです。

調理時間:10分強 冷蔵保存:5日 人数:3~4人分

 

  • 大根 1/4本(皮むき後:300g)
  • ツナ缶 1缶
  • ◎水 100cc
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎めんつゆ3倍濃縮 大さじ1※
  • ◎砂糖 小さじ2

※めんつゆは2倍濃縮のときは大さじ1.5、4倍濃縮のときは大さじ1弱、入れてください。

 

  1. 大根は皮をむき3~4ミリ幅のイチョウ切りにする。                       
  2. 耐熱容器にツナ缶を汁ごと全て入れ、◎と大根を入れ、ざっくりかきまぜる。             
  3. ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで5分加熱する。(耐熱容器のフタをずらしてかぶせるとラップの代わりになります。)
  4. 5分後、下から上にかきだすようにかきまぜる。再度600wの電子レンジで4分加熱し、自然に冷めたらできあがり。 

 

時間が経つほど味が染みておいしくなるので作り置きにぴったりのおかずです。ジップロックコンテナーで作り、冷めたらフタをして冷蔵庫で保存しています。

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