家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

ある週の献立

簡単・時短しば漬けタルタルソース

OLYMPUS DIGITAL CAMERAピクルスと刻み玉ねぎの代わりに、しば漬けを使った簡単時短タルタルソースです。しば漬けに塩分と酸味があるので、マヨネーズを減らせますし、コリコリ食感があるので玉ねぎを省略できます。簡単なのでぜひおためしください。(写真は春菊ハンバーグの上にかけています。)

調理時間:15分 保存期間:3日

材料

  1. 卵 2個
  2. しば漬け 15g (大さじ1くらい)
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. プレーンヨーグルト 大さじ1

 

  1. お湯をわかし、ゆで卵をつくる。
  2. 卵をむき、みじん切りにする。
  3. しば漬け15g(大さじ1くらい)をみじん切りにする。
  4. 材料をすべてまぜて出来上がり。

 

まるで卵サラダのような、そのまま食べられるタルタルソースです。

一般的なタルタルソースとはやや異なりますが、単品でパクパク食べられて家族に好評です。しば漬けの塩分は製品によって異なりますので、好みに合わせて調整してくださいね。


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