子供に大人気のとうもろこしをつけたミートボールです。年中手に入る冷凍とうもろこしを使います。お弁当にもお勧めです。

調理時間：30分　冷蔵保存：4日

材料（3～4人分）

• 豚ひき肉　300g
• 塩　小さじ１/3～1/2　※１
• 卵　1個
• 白いりごま　大さじ1
• パン粉　大さじ3
• 牛乳　大さじ2
• コーン　200ｇ
• 片栗粉　大さじ1

作り方

1. 冷凍コーンをレンジで解凍する（600ｗで2分）、パン粉は牛乳につけて柔らかくする。
2. ひき肉をボウルに入れ、塩を入れてよく混ぜる。
3. 塩を入れて混ぜた後、卵1個、白いりごま大さじ1、パン粉&牛乳を入れて混ぜる。
4. オーブンからプレートを取り出し、予熱あり200度にセットする。
5. プレートの上にクッキングシートを敷く。
6. タネを丸め、片栗粉をまぶし、クッキングシートの上に並べる。
7. 解凍したコーンをミートボールの表面にはりつける（裏側には、つける必要なし）
8. 予熱したオーブン（200度）で15分加熱して出来上がり。

ポイント

※1　塩の量は小さじ1/3の場合、ケチャップをつけて食べると美味しいです。小さじ1/2の場合、塩味がしっかりつきますので、何もつけずにお弁当に入れられます。

タネを丸める時は、大さじに山盛りすくいとると作りやすいです。記載の分量で大さじに山盛りすくい取ると、14～15個ミートボールができます。

子供が大喜びの可愛らしいミートボールです。最後に細く刻んだ青シソを載せると見栄えがします。塩を小さじ1/2入れれば何もつけずに食べられるので、タレなしでお弁当に入れられて便利です。