人気のレンジで簡単おすすめレシピ。北海道いももちの作り方

人気のレンジで簡単おすすめレシピ。北海道いももちの作り方

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レンジだけで作れるいももちです。てりてりの醤油ダレで子供からお年寄りまで大人気です。

調理時間:20分 冷蔵保存:3日 人数:3人分

材料

  • じゃがいも 2個(皮付きで約340g)
  • 片栗粉 大さじ3
  • 水 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1

作り方

  1. じゃがいもは水で洗いぬれたまま1個ずつラップに包み、そのまま電子レンジに入れ600wで4分加熱する。             IMG 7324 人気のレンジで簡単おすすめレシピ。北海道いももちの作り方IMG 7325 人気のレンジで簡単おすすめレシピ。北海道いももちの作り方
  2. 4分後、ひっくり返して再度600wで3分加熱する。(熱いのでふきん等を使ってひっくり返してください)          IMG 7328 人気のレンジで簡単おすすめレシピ。北海道いももちの作り方
  3. ◎の調味料をまぜておく。
  4. 加熱後、ふきん等でくるんで取り出し、水で冷やしながら手で皮をむく。(ボウルに水をはる、または流水で冷やしてください)IMG 7329 人気のレンジで簡単おすすめレシピ。北海道いももちの作り方IMG 7331 人気のレンジで簡単おすすめレシピ。北海道いももちの作り方
  5. 皮をむいたじゃがいもはビニール袋に入れ、片栗粉、水、塩を入れ袋の上から手でもんでつぶす。(熱い場合はふきんなどを使ってください)IMG 7332 人気のレンジで簡単おすすめレシピ。北海道いももちの作り方IMG 7333 人気のレンジで簡単おすすめレシピ。北海道いももちの作り方IMG 7337 人気のレンジで簡単おすすめレシピ。北海道いももちの作り方
  6. 6~8等分しガラスか陶器の耐熱皿に並べ、◎の調味料をかけ、2ヵ所にスキマをあけてラップをかぶせ、600wで2分~2分30秒加熱してできあがり。IMG 7335 人気のレンジで簡単おすすめレシピ。北海道いももちの作り方IMG 7355 人気のレンジで簡単おすすめレシピ。北海道いももちの作り方IMG 7356 人気のレンジで簡単おすすめレシピ。北海道いももちの作り方 IMG 7357 人気のレンジで簡単おすすめレシピ。北海道いももちの作り方

ポイント

じゃがいもは皮つきで約350g、皮をむいた状態で約300gです。ラップにくるんでレンジで加熱すると、つるんと皮がむけるので刃物が要りません。熱いので水で冷やしながらむいてください。

タレは焦げやすいので、ガラスか陶器の耐熱皿をお使いください。

表面はサックリが好みの場合は、フライパンでも作れます。油をひき、中火で3分ほど焼いて表面に軽く焼き色がついたら、火を弱め◎の調味料を入れてください。タレは焦げやすいのでフライパンの場合は弱火にしてから入れてください。

こちらの動画の中で、いももちの作り方を紹介しています↓

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