よくいただくご質問と電子レンジ加熱時間の換算表(2018年9月23日)

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ある週の献立

よくいただくご質問と電子レンジ加熱時間の換算表(2018年9月23日)

 レポート    marie

アクセスしていただきありがとうございます。つくりおき食堂まりえです。よくいただくご質問とその回答をまとめました。ご参考になれば幸いです。

レシピは何人分ですか?

各レシピ記事に記載してありますが、サイトを始めて1年以内にアップしたレシピには人数記載がないものもございます。記載がないものについては「3人分」とお考えください。

冷蔵庫で何日もちますか?

各レシピ記事に記載しています。消毒した保存容器に入れ、冷蔵庫で保管した際の目安の日数となっております。作った日をゼロとし、翌日を1日目と数えます。「冷蔵保存:3日」の料理を日曜日に作った場合、水曜日の夜までが目安です。

「冷蔵保存:3日」で「人数:3人分」のレシピは3日x3人で9食分のことですか?

違います。3日後に3人で食べることができる、という意味です。日曜日に調理した場合、水曜日の夜までに3人が各1回食べるということです。1人でしたら、3食分になります。

調理に使っている容器をおしえてください。

ジップロックコンテナーの正方形1100mlを使って調理しています。フタをななめにかぶせれば、ラップの代わりになるので便利です。700mlだと深さが足りず、あふれることがあるので1100mlを使ってください。

ジップロックコンテナー1100mlはこちら↓

豆腐ハンバーグなど、タネを並べて調理する場合は「コレール」のお皿が便利です。割れにくいので長年使えます。薄くて軽く、重ねやすいので長年気に入って使っています。

コレールのお皿はこちら↓

調理に使っている容器と写真の容器が違うのはなぜですか?

写真をきれいに撮るためです。ホーロー容器のほうが広く浅く料理が美味しそうに映るため、入れ替えて撮っています。写真がきれいに撮れるほか、冷蔵庫で重ねやすいというメリットもあります。

ジップロックコンテナー1100mlは深さがあるので重ねられませんが、ホーロー容器に入れると3段重ねられるので冷蔵庫の省スペースになります。

重ねやすく写真がきれいに撮れる容器はこちらです↓

保存容器についてはこちらにまとめてあります。

作り置きおかずと常備菜の保存容器・目的別おすすめ

中華スープのもとは鶏ガラスープのことですか?

はい。このサイトに登場する「中華スープのもと」とは全て「顆粒状の鶏ガラスープのもと」のことです。

こちらを使っています↓

ペースト状のものをお使いの場合、顆粒状よりも小さじ1あたりの塩分量が多くなりますので、2/3程度に減らしてください。

よく登場するポン酢とは何ですか?

ポン酢しょうゆのことです。透明なタイプではありません。

こちらを使っています↓

使っている焼肉のタレをおしえてください

ダイショーの焼肉のタレを使っています。甘さと辛味のバランスが良く気に入っています。にんにくと玉ねぎの旨味を手軽にプラスできるのでおすすめです。

こちらを使っています↓

電子レンジが500wと700wのときの加熱時間をおしえてください

このサイトでは特に記載がない場合は600wの電子レンジを使っています。(一部、蒸し鶏のレシピでは500wを使っています。)お使いの電子レンジが500wまたは700wの場合は下の表を参考にしてください。

500w 600w 700w
40秒 30秒 30秒
1分10秒 1分 50秒
1分50秒 1分30秒 1分10秒
2分30秒 2分 1分40秒
3分 2分30秒 2分
3分40秒 3分 2分30秒
4分10秒 3分30秒 2分50秒
4分50秒 4分 3分10秒
5分30秒 4分30秒 3分40秒
6分 5分 4分
7分10秒 6分 4分50秒
8分30秒 7分 5分40秒
9分40秒 8分 6分30秒

 

よくいただくご質問コーナーについては随時更新していく予定です。どうぞよろしくお願いします。

 

 

 

 

 


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