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人気の鶏肉と大根のとろとろみぞれ煮の作り方。ポン酢で簡単プロの味。

ほっこりおいしい鶏肉と大根のみぞれ煮です。すりおろした大根は加熱すると辛味がとび、とろとろの美味しいソースになります。鶏肉と大根だけで手軽に作れますので寒い日にぜひお試しください。 調理時間：10分強　冷蔵保存：3日　人　＞続きを読む

レンジで簡単。ふわふわ豆腐ハンバーグの人気作り方。ヘルシー作り置き常備菜レシピ。

つくりおきにおすすめのレンジだけでできる簡単豆腐ハンバーグです。さめてもふわふわで味付きなのでお弁当にも入れやすいわが家の定番レシピです。ふわふわの秘訣は絹豆腐、パン粉、ごま油です。タネが柔らかいので手ごね不要。耐熱皿の　＞続きを読む

レンジで簡単。肉の常備菜レシピ。てりやきあんかけチキン

とろとろのてりやき味のあんが鶏肉にからんで美味しいお弁当向きのおかずです。「ぜんぜん照り焼きに見えないよ！」ツッコミが入りそうですが、味はしっかり甘辛てりやき味です。少量のお酢で味に深みを出すのがポイントです。レンジだけ　＞続きを読む

レンジで簡単常備菜レシピ。なすのてりうま煮

レンジで作れるなすの簡単常備菜です。てりやき風のうま味のある味つけで子供が喜んで食べます。 調理時間：7分　冷蔵保存：4日　人数：3～4人分   なす　小3本（約240g） ごま油　大さじ２　 ◎醤油　大さじ1 ◎砂糖　　＞続きを読む

5分でできる簡単常備菜。ピーマンの昆布あえ

すぐに作れてお弁当に入れやすいピーマンの常備菜です。あと1品増やしたいときにおすすめです。 調理時間：5分　冷蔵保存：5日　人数：3人分   ピーマン　1袋（5～6個） 昆布つくだ煮※　大さじ1/2～1 ※塩こんぶも可能　＞続きを読む

日持ちする簡単常備菜。即席大根なんばん（甘酢漬物）

調味料の比率が１：１：１なので一度作ったら忘れない簡単な甘酢漬けです。甘すぎず酸っぱすぎず、なじみのある味です。 調理時間：10分　冷蔵保存：7日間　人数：3～4人分   大根 1/3本（皮むき後：320g） 塩　小さじ　＞続きを読む

レンジで簡単常備菜レシピ。かぼちゃとさつまあげの煮物（煮つけ）

子どもが喜ぶ定番のほっこり味の煮物です。調味料の割合が簡単で作りやすいのでお試しいただけたら嬉しいです。 調理時間：10分　冷蔵保存：3日　人数：3人分   かぼちゃ　1/4切れ（300～350g） さつまあげ　小6枚（　＞続きを読む

定番常備菜レシピ。長いもの梅おかか和え

3分でできる簡単おかずです。長いものシャキシャキ食感と梅の酸味がよく合います。 調理時間：3分　冷蔵保存：4日   長いも　200g 梅干し　大1個 かつお節　3つまみ めんつゆ3倍濃縮　小さじ1   長いもは皮をむき、　＞続きを読む

まいたけ効果でやわらかムネ肉。ねぎみそ焼き

まいたけのたんぱく分解酵素の力でムネ肉が驚異的にやわらかくなるレシピです。重曹よりも漬け時間が短くて済み、すりおろし玉ねぎよりも柔らかくなります。切り方とマイタケの組み合わせで「これが本当にムネ肉！？」というくらい柔らか　＞続きを読む

レンジで簡単お肉の常備菜レシピ。下味冷凍可能。塩こうじ豚

つくりおきにおすすめの下味をつけて冷凍し解凍から調理までレンジひとつでできる簡単おかずです。塩麹が肉がスカスカになるのを防いでくれます。1カ月冷凍可能です。レンジ調理が苦手な方はフライパンで焼いても美味しく仕上がります。　＞続きを読む