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ある週の献立

人気のレンジで簡単お弁当レシピ。鶏モモ肉のポン酢焼きの作り方。


 ポン酢を使って味つけ簡単、人気のお弁当おかずです。加熱する前に冷凍保存もできます。

調理時間:10分 冷蔵保存:3日 冷凍保存:1ヶ月 人数:3人分

 

  • 鶏もも肉 1枚(300〜330g)
  • ◎ポン酢しょうゆ 大さじ2
  • ◎砂糖 小さじ1
  • ◎マヨネーズ 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1.5

 

  1. 鶏モモ肉は4センチ角に切り、ポリ袋に入れ◎の調味料を入れ袋の上から手で揉む。
  2. 片栗粉を1のポリ袋に入れ袋の上からもみ、全体になじませる。(袋の口を閉じ、冷凍保存が可能です。)
  3. 耐熱皿に広げて並べ、ラップをかけずに600wの電子レンジで4分加熱する。
  4. ひっくり返してラップなしで3分加熱する。鶏肉に完全に火が通ったらできあがり。(一部が赤っぽい場合は追加で1分加熱してください。)

 

少量のマヨネーズを加えることで味に深みが出ます。

加熱前の状態で1ヶ月冷凍保存が可能です。空気をぬきながらポリ袋の口を閉じ、冷凍庫に保管してください。電子レンジの解凍モードなどで解凍し、解凍後は3の工程から始めてください。

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