高タンパク低脂質の鍋レシピ。人気のムネ肉もやしの塩だれ鍋の作り方。

高タンパク低脂質の鍋レシピ。人気のムネ肉もやしの塩だれ鍋の作り方。

鶏むね肉ともやしでレンジだけで作れるスーパー節約ダイエット鍋です。タレも低糖質なので筋トレ中の方にもおすすめです。ごまの良い香りが加熱中からただよってきて、もやしを沢山食べられます。もやし2袋があっという間になくなります。

IMG 1920 高タンパク低脂質の鍋レシピ。人気のムネ肉もやしの塩だれ鍋の作り方。

調理時間:10分 冷蔵保存:2日 人数:3~4人分

材料

  • もやし 2袋(400g)
  • 鶏ムネ肉 1枚(300~333g)

塩だれ

  • 酒 大さじ2
  • めんつゆ2倍濃縮 大さじ1と1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 顆粒状鶏ガラスープのもと 小さじ1と1/2
  • 塩 小さじ1/4

※めんつゆは3倍濃縮のときは大さじ1、4倍濃縮のときは小さじ2入れてください。

作り方

  1. 鶏ムネ肉は包丁で5ミリの厚さに切る。 IMG 1891 高タンパク低脂質の鍋レシピ。人気のムネ肉もやしの塩だれ鍋の作り方。        
  2. もやしは耐熱ボウルに入れ、鶏ムネ肉をもやしの上にのせる。IMG 1889 高タンパク低脂質の鍋レシピ。人気のムネ肉もやしの塩だれ鍋の作り方。
  3. やみつき塩だれの調味料を小さい器でまぜあわせ、1にまわしかける。IMG 1894 高タンパク低脂質の鍋レシピ。人気のムネ肉もやしの塩だれ鍋の作り方。IMG 1897 高タンパク低脂質の鍋レシピ。人気のムネ肉もやしの塩だれ鍋の作り方。
  4. 2ヵ所にスキマをあけふんわりラップをかぶせ、600wの電子レンジで8~10分加熱しできあがり。IMG 1899 高タンパク低脂質の鍋レシピ。人気のムネ肉もやしの塩だれ鍋の作り方。

ポイント

8分加熱後、写真のように一部が生っぽい場合は清潔な箸でかきまぜ、再びふんわりラップをかぶせ追加で1分~加熱して完全に火を通してください。

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IMG 1904 高タンパク低脂質の鍋レシピ。人気のムネ肉もやしの塩だれ鍋の作り方。

ゆず胡椒or味ぽん、ちょい足しアレンジ

少量のゆず胡椒をムネ肉につけて食べると美味しさがひきたちます。わが家では子供達はそのまま、大人は取り分けた後にムネ肉に少しゆず胡椒をつけて食べています。味が薄いと感じたら味ぽんにつけて食べても美味しいです。

耐熱ボウルは2リットル以上のものをお使いください。

耐熱ボウルはイワキの耐熱ガラスボウル2.5リットルを使っています。大きいのでふきこぼれにくく、丈夫で長年使えます。レンジで素麺をゆでるのにも使えて便利です。お鍋より洗うのがラクなので気に入って使っています。

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