人気の手羽元の照り煮の簡単レシピ。レンジで手早くプロの味。

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人気の手羽元の照り煮の簡単レシピ。レンジで手早くプロの味。


人気の手羽元のてり煮はレンジで早く美味しく作れます。お酢の効果で柔らかく仕上がります。

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 人数:3人分

 

  • 手羽元 6本(360g)

絶品てり煮ダレ

  • ◎砂糖 大さじ2
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎酢 大さじ1

 

  1. 手羽元は皮をフォークで刺し、穴をあける。(1本につき3回くらい刺してください。パックの上で刺すと洗い物を減らせます。)
  2. 深さ10センチ以上の耐熱容器に◎の調味料を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる。
  3. 手羽元を入れ、ふんわりラップをかぶせ、600wの電子レンジで5分加熱する。(耐熱容器のフタをななめにかぶせるとラップの代わりになります。)
  4. 5分後、手羽元をひっくり返し、再度ふんわりラップをかぶせ2分加熱しできあがり。

 

耐熱容器はなんですか?

調理に使った耐熱容器はジップロックコンテナー1100mlです。深さがあるのでふきこぼれず調理しやすいです。耐熱容器で作り、冷めたらフタをして冷蔵保存できるので、洗いものが少なくて済みます。

撮影時の容器はこちらです。広く浅いホーロー容器のほうが写真が上手に撮れるため、移し変えています。

 

 


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