人気の手羽元の照り煮の簡単レシピ。レンジで手早くプロの味。
2019年09月18日
人気の手羽元のてり煮はレンジで早く美味しく作れます。お酢の効果で柔らかく仕上がります。
調理時間：10分 冷蔵保存：4日 人数：3人分
材料
- 手羽元 6本（360g）
絶品てり煮ダレ
- ◎砂糖 大さじ2
- ◎醤油 大さじ2
- ◎みりん 大さじ2
- ◎酢 大さじ1
作り方
- 手羽元は皮をフォークで刺し、穴をあける。（1本につき3回くらい刺してください。パックの上で刺すと洗い物を減らせます。）
- 深さ10センチ以上の耐熱容器に◎の調味料を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる。
- 手羽元を入れ、ふんわりラップをかぶせ、600wの電子レンジで5分加熱する。（耐熱容器のフタをななめにかぶせるとラップの代わりになります。）
- 5分後、手羽元をひっくり返し、再度ふんわりラップをかぶせ2分加熱しできあがり。
ポイント
耐熱容器はなんですか？
調理に使った耐熱容器はジップロックコンテナー1100mlです。深さがあるのでふきこぼれず調理しやすいです。耐熱容器で作り、冷めたらフタをして冷蔵保存できるので、洗いものが少なくて済みます。
撮影時の容器はこちらです。広く浅いホーロー容器のほうが写真が上手に撮れるため、移し変えています。
