韓国風コクうまピリ辛豚もやし鍋のレンジで簡単作り方。

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韓国風コクうまピリ辛豚もやし鍋のレンジで簡単作り方。


レンジだけで作れるコクうまピリ辛味の豚もやし鍋です。耐熱ボウルに材料と調味料を全て入れたら、レンジでチンで放っておくだけなので作業時間2分で作れます。

調理時間:11分 冷蔵保存:3日 人数:2~3人分

 

 

  • もやし 2袋(400g)
  • 豚バラ肉 8枚(200g)※
  • 塩 ひとつまみ
  • ねぎ 40g(2/5本)
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎コチュジャン 大さじ1 
  • ◎ケチャップ 大さじ1
  • ◎しょうゆ 大さじ1
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎胡麻油 大さじ1

※豚肉は薄切りなら何でも大丈夫です。

 

  1. 豚肉は10センチ幅に切り、塩ひとつまみをふる。もやしはサッと水で洗い、水切りする。小さい器に◎の調味料をまぜておく。
  2. 耐熱ボウルにもやしを入れ、豚肉をのせ、ねぎをみじん切りにしてのせる。◎の調味料をかける。
  3. 2ヵ所にスキマを開けラップをかぶせ、600wの電子レンジで9分加熱し、できあがり。

 

加熱後、豚肉に火が通っていることを確認してください。

1人分作りたい場合は?

材料と調味料を全て半分にし、加熱時間は600wの電子レンジで5~6分になります。電子レンジ対応のどんぶりで作れます。

耐熱ボウルは2.5リットルがおすすめ!

耐熱ボウルはイワキの耐熱ガラスボウル2.5リットルを使っています。大きいのでふきこぼれにくく、丈夫で便利です。レンジでパスタを2人分ゆでるのにも使えます。お鍋より洗うのがラクなので気に入って使っています。

耐熱ボウル2.5リットルはこちら↓

豚バラもやし鍋は塩ダレも大人気!

糖質ひかえめの塩ダレ豚バラもやし鍋も大人気です。野菜がたくさん食べられて体が温まります。

やみつき塩だれ豚バラもやし鍋の作り方はこちら!

 

 

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