レンジだけで作れるコクうまピリ辛味の豚もやし鍋です。耐熱ボウルに材料と調味料を全て入れたら、レンジでチンで放っておくだけなので作業時間2分で作れます。

調理時間：11分　冷蔵保存：3日　人数：2～3人分

材料

• もやし　2袋（400g）
• 豚バラ肉　8枚（200g）※
• 塩　ひとつまみ
• ねぎ　40g（2/5本）
• ◎砂糖　大さじ1
• ◎コチュジャン　大さじ1　
• ◎ケチャップ　大さじ1
• ◎しょうゆ　大さじ1
• ◎酒　大さじ1
• ◎胡麻油　大さじ1

※豚肉は薄切りなら何でも大丈夫です。

作り方

1. 豚肉は10センチ幅に切り、塩ひとつまみをふる。もやしはサッと水で洗い、水切りする。小さい器に◎の調味料をまぜておく。
2. 耐熱ボウルにもやしを入れ、豚肉をのせ、ねぎをみじん切りにしてのせる。◎の調味料をかける。
3. 2ヵ所にスキマを開けラップをかぶせ、600wの電子レンジで9分加熱し、できあがり。

ポイント

加熱後、豚肉に火が通っていることを確認してください。

1人分作りたい場合は？

材料と調味料を全て半分にし、加熱時間は600wの電子レンジで5～6分になります。電子レンジ対応のどんぶりで作れます。

耐熱ボウルは2.5リットルがおすすめ！

耐熱ボウルはイワキの耐熱ガラスボウル2.5リットルを使っています。大きいのでふきこぼれにくく、丈夫で便利です。レンジでパスタを2人分ゆでるのにも使えます。お鍋より洗うのがラクなので気に入って使っています。

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豚バラもやし鍋は塩ダレも大人気！

糖質ひかえめの塩ダレ豚バラもやし鍋も大人気です。野菜がたくさん食べられて体が温まります。

やみつき塩だれ豚バラもやし鍋の作り方はこちら！