調味料2つ!最高の節約おかず。ムネ肉やわらか旨塩マヨネーズ焼きの作り方。

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氷砂糖でフルーツビネガー

調味料2つ!最高の節約おかず。ムネ肉やわらか旨塩マヨネーズ焼きの作り方。


調味料2つでこの味!マヨネーズの油分とお酢がムネ肉に染み込み、しっとり柔らかく仕上がります。調味料2つだけでバッチリ味が決まる最強の節約おかずです。

調理時間:15分 人数:2人分 冷蔵保存:3日

 

  • 鶏ムネ肉 1枚(300~330g)
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 味付き塩コショー 小さじ1/2

 

  1. 鶏むね肉は1センチ幅に切る。
  2. 袋にマヨネーズと味付き塩コショーを入れ、なじませる。
  3. 鶏むね肉を入れ、袋の上から手でもみ、調味料を全体になじませ、室温に10分置いておく。
  4. フライパンの上に鶏むね肉を並べ、油をしかずに中火で加熱する。
  5. ひっくり返しながら両面が白くなるまで5分~焼いてできあがり。

 

マヨネーズの酸味と油分が鶏むね肉をしっとりやわらかく仕上がります。

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