早い!人気のムネ肉が柔らかくなる簡単レシピ。鶏胸肉のスティック甘辛焼きの作り方。お弁当におすすめ!

早い!人気のムネ肉が柔らかくなる簡単レシピ。鶏胸肉のスティック甘辛焼きの作り方。お弁当におすすめ!

揚げずに簡単に作れる人気のスティック甘辛焼きです。鶏胸肉は細長く切るとパサつきにくく、やわらかく仕上がります。冷めても美味しくお弁当におすすめの一品です。

調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:2人分 

IMG 5046 早い!人気のムネ肉が柔らかくなる簡単レシピ。鶏胸肉のスティック甘辛焼きの作り方。お弁当におすすめ!

材料

  • 鶏むね肉 1枚(300~330g)
  • 砂糖 小さじ2

  • 醤油 大さじ1と1/2

  • 中濃ソース 大さじ1/2※

  • にんにく チューブ2センチ

  • 片栗粉 大さじ1

  • ごま油 適量(大さじ1)

  • いりごま 適量(大さじ1)

※中濃ソースの代わりに、とんかつソース、ウスターソース、お好み焼きソースが使えます。

作り方

  1. 鶏むね肉は横長におき、1センチ幅に切る。IMG 5035 早い!人気のムネ肉が柔らかくなる簡単レシピ。鶏胸肉のスティック甘辛焼きの作り方。お弁当におすすめ!
  2. 厚い部分は1センチ幅に切った後、幅2センチほどに細長く切り、ポリ袋に入れる。IMG 5036 早い!人気のムネ肉が柔らかくなる簡単レシピ。鶏胸肉のスティック甘辛焼きの作り方。お弁当におすすめ!
  3. ポリ袋に砂糖、醤油、中濃ソース 、にんにくを入れ、袋の上からよく手でもむ。IMG 5037 早い!人気のムネ肉が柔らかくなる簡単レシピ。鶏胸肉のスティック甘辛焼きの作り方。お弁当におすすめ!
  4. 最後に片栗粉を加え、袋の上からよく手でもむ。IMG 5040 早い!人気のムネ肉が柔らかくなる簡単レシピ。鶏胸肉のスティック甘辛焼きの作り方。お弁当におすすめ!
  5. 調味料が全体になじんだら、フライパンの上にのせて広げ、ごま油をフライパンに入れ、中火で加熱する。IMG 5041 早い!人気のムネ肉が柔らかくなる簡単レシピ。鶏胸肉のスティック甘辛焼きの作り方。お弁当におすすめ!
  6. 片面が白くなったら菜箸でひっくり返し、全体に火が通るまで合計5~6分焼く。IMG 5043 早い!人気のムネ肉が柔らかくなる簡単レシピ。鶏胸肉のスティック甘辛焼きの作り方。お弁当におすすめ!IMG 5044 早い!人気のムネ肉が柔らかくなる簡単レシピ。鶏胸肉のスティック甘辛焼きの作り方。お弁当におすすめ!
  7. 鶏胸肉に火が通ったら火を消し、いりごまをふりかけ、全体にからめてできあがり。IMG 5045 早い!人気のムネ肉が柔らかくなる簡単レシピ。鶏胸肉のスティック甘辛焼きの作り方。お弁当におすすめ!

 

フライパンはテフロン加工のものをご使用下さい。焦げ付きやすいフライパンの場合、油を追加してください。片栗粉を最後にまぶすことで、肉汁の流出をふせぎムネ肉を柔らかく保ちます。加熱時間は中火で5~6分が目安です。加熱しすぎるとパサつきやすくなりますのでご注意ください。

鶏肉の人気作り置きおかずはこちら!↓

2019鶏肉ランキング1 早い!人気のムネ肉が柔らかくなる簡単レシピ。鶏胸肉のスティック甘辛焼きの作り方。お弁当におすすめ!

鶏肉料理の人気レシピおすすめランキング30品!子供が喜ぶ簡単お弁当おかずと鶏胸肉のヘルシー作り置きまとめ。


レシピブログさんのランキングに参加しています。
1日1タップ応援していただけたら嬉しいです。

最近1ヶ月で人気の記事

早い!人気のムネ肉が柔らかくなる簡単レシピ。鶏胸肉のスティック甘辛焼きの作り方。お弁当におすすめ! - つくりおき食堂 家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

Copyright©つくりおき食堂, All Rights Reserved.