人気のレンジで簡単パスタのレシピ。キャベツとウインナーのバター醤油パスタの作り方。

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人気のレンジで簡単パスタのレシピ。キャベツとウインナーのバター醤油パスタの作り方。


レンジで蒸して柔らかくなったキャベツにバターしょうゆ味のソースがからんで美味しい超簡単パスタです。キャベツの葉は手でちぎり、ウインナーはハサミで切れば包丁不要で作れます。

調理時間:10分 人数:1人分

 

  • パスタ※ 100g
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 水 230ml
  • ◎顆粒状コンソメ 小さじ1
  • ◎醤油 小さじ1
  • ◎にんにくチューブ 小さじ1/4
  • バター 食卓スプーンふたすくい(大さじ1 12g)
  • ウインナー 2本(40g)
  • キャベツ 2枚(100g)

材料は使う順に記載しています。

※パスタはゆで時間5分か6分のものがおすすめです。

 

  1. 深さのある耐熱容器に半分に折ったパスタを入れ、オリーブオイルを入れ菜箸でかきまぜ、麺になじませる。
  2. 水と◎の調味料を入れ、菜箸でかるくかきまぜる。
  3. パスタの上にバター、1センチ幅に切ったウインナーをのせ、最後にちぎったキャベツをのせる。
  4. ラップをかけずに600wの電子レンジで、パスタのゆで時間加熱する。(5分ゆでパスタなら5分、6分ゆでパスタなら6分です。)
  5. レンジから取り出し、菜箸でパスタをかき混ぜる。(パスタを持ち上げて折り曲げるように混ぜてください。)
  6. ラップ無しで追加で3分30秒加熱する。
  7. 加熱後、熱いうちに清潔な箸でかきまぜてできあがり。

 

容器は何ですか?

ジップロックコンテナー正方形1100mlです。軽くて深さがあるのでレンジ調理にぴったりです。1リットル以下の容器ですとあふれる恐れがあります。

加熱後に水分がたくさん残ってしまいます。どうずれば良いですか?

清潔な箸でよくかきまぜてください。かきまぜるとパスタが水分を吸います。かきまぜた後に残った水分は、流し捨てずにソースとして美味しく食べられます。

大人用には仕上げにブラックペッパーをかけても美味しいです

お好みでブラックペッパーをふっても美味しく仕上がります。

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2019年の大型台風の被災地、千葉県産のキャベツを使っています。

2019年の大型台風で特に被害が大きかった14都県を応援するプロジェクト「FUKKO ONE TEAM」の活動に参加しています。謝礼をいただくタイアップ案件ではなくSNSでフォロワーが多い人達が、被災地の特産品を紹介したり、地域の魅力をそれぞれの形で発信するボランティア的な活動です。様々な支援の形がある中で、私にできることは被災地の食材を使ったレシピを発信することであると気づき、特に被害が大きかった千葉県の野菜を紹介させていただきました。

 


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