簡単お弁当の作り置きおかずレシピ。ふわふわだしハンバーグの作り方。
2020年04月03日
だしのうま味が効いているふわふわの豆腐ハンバーグです。作業時間5分ほどでレンジのみで完成します。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」が絹豆腐と鶏ひき肉のおいしさを引き立てます。
調理時間：10分 冷蔵保存：3日 人数：3人分
材料
- 鶏ひき肉 250g
- 絹豆腐 150g
- パン粉 24g（計量カップ1/2）
- これうまつゆ 大さじ2
- ごま油 大さじ1/2
作り方
- 全ての材料をポリ袋に入れ、袋の上からよくもみ、なじませる。
- 全体がよく混ざったら、袋の端をハサミで切り、耐熱皿の上に８つにしぼり出し、スプーンで形を整える。
- ふんわりラップをかぶせ、600wの電子レンジで6分加熱し、できあがり。
ポイント
6分加熱後、一部が生っぽい場合は追加で30秒～1分加熱してください。レンジの機種、気温、皿の重さなどで加熱時間に差が出ます。
ヤマサ様よりご依頼をいただき、レシピ開発いたしました。タイアップ案件として「これ!うま!!つゆ」のレシピ開発をスタートしたのですが、ダシの風味が香ばしく、これだけでバッチリ味が決まるので気に入って使っています。特に豆腐と相性が良く、冷ややっこの醤油の代わりにかけて食べるのが好きです。
時短料理のコツと楽しみ方をインタビュー形式で記事にしていただきました。テレビでおなじみの人気家政婦のmakoさんと一緒に登場します。ぜひご覧ください↓
