じゃがいもとツナ缶で簡単にできる作り置きおかずです。じゃがいもは皮つきでOK、ツナ缶はオイルごと使います。耐熱容器ひとつで作れてそのまま保存できるので洗い物が少なくて済みます。

調理時間：8分　冷蔵保存：3日　人数：3人分

材料

• じゃがいも　中2個（300g）
• ツナ油缶　1缶（70g）
• マヨネーズ　大さじ1と1/2
• ケチャップ　大さじ1と1/2
• 塩　少々

塩少々とは親指、人差し指でかるくつまんだ量です。

作り方

1. じゃがいもは水洗いし、芽がある場合には取り除く。3センチ角に切り、耐熱容器に入れふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで5分加熱する。
2. ツナ缶は汁ごと入れ、かきまぜる。マヨネーズ、ケチャップ、各大さじ1と1/2、塩少々を入れかきまぜできあがり。

ポイント

じゃがいもに芽がある場合、かならず芽は取り除いてください。じゃがいもの皮が苦手な場合はむいて下さい。調理に使った容器はこちらです。